Braunstein

2015

Oxthoft Rot

Der Oxhoft ist ein Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon, die zwei Jahre im Oxhoft (kleinen Eichenfass) reifen. Für diesen Wein werden die Trauben der ältesten Reben und besten Lagen des Leithabergs verarbeitet. Er schmeckt nach frischen Zwetschgen und Herzkirschen. Die volle Entfaltung im Glas bei 16-18°C. Er hat Kraft und Struktur und ist ein toller Speisebegleiter für Wildschwein, Steaks und gegrilltes Gemüse. Im Winter wird er am besten zum Kaminfeuer serviert. Der Wein ist herausragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie eine Geschmorte Hirschschulter in Waldbeerensoße mit Schupfnudeln oder aber auch zu Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch mit warmem Baquette. Für eine Stunde reinen Weingenuss auch ohne korrespondierendes Essen. Einfach großartig.

 2100

Alle Infos auf einen Blick

Weingut Braunstein

Gebiet

  • Neusiedlersee Hügelland

Rebsorten

  • Zweigelt
  • Blaufränkisch
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Jahrgang 2015

Typ

  • Rot

Charakter trocken

Restzucker 1.0

Säure 6.4

Alkoholgehalt 13,5%

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