Kollwentz

2013

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist die weltweit meistverbreitete Rotweinrebe. Im pannonischen Klima des Burgenlandes reift er zu höchster Qualität. Bei einem Ertrag von knapp 30 hl pro Hektar entsteht ein extraktreicher, eleganter Wein, der in kleinen Eichenfässern ausgebaut wird. Dieser Cabernet entwickelt einen imponierenden Cassisduft mit zartem Vanilleflair und erreicht seine optimale Trinkreife nach fünf bis sieben Jahren. Der Cabernet Sauvignon ist der perfekte Begleiter zu Wild, Rindfleisch, und Käse. Jüngere Jahrgänge sollten wenige Stunden vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden.

 6000

Alle Infos auf einen Blick

Weingut Kollwentz

Gebiet

  • Neusiedlersee Hügelland

Rebsorten

  • Cabernet Sauvignon

Jahrgang 2013

Typ

  • Rot

Charakter extra trocken

Restzucker 1.3

Säure 5.3

Alkoholgehalt 13,5%

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